有哪些驰名全国的贵州美味“名鸡”？在贵州有哪些驰名全国的“名鸡”？以及在贵州的花式吃鸡法？辣子鸡贵州人不怕辣，就怕不够辣！对于无辣不欢的贵州人来说，一段时间不吃。
贵州黑竹笋香鸡怎么样 醇而不腻，香嫩而不燥。香鸡采用贵州赤水地区天然黑竹笋和农家土乌鸡，配数十种中药和调料烹制而成，食甘醇而不腻、香嫩而不燥、口感清香而细腻、并有抗癌、润肺、美容等功效、是天然绿色食品
赤水的习俗特产 赤水晒醋赤水晒醋，已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点，经常食用，可美容健身。赤水筒筒笋赤水筒筒笋是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。猪儿粑猪儿粑是黔北、川南一带的传统名小吃，因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名。赤水虫茶赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。赤水玉兰片赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉兰花的花瓣，因此得名“玉兰片”。它是利用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋，经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。
