老北京有哪些好吃的点心？ 门钉肉饼，艾窝窝，豌豆黄，菊花酥，驴打滚，圆梦烧饼，孙尼额芬白糕，玫瑰酥饼，焦圈，炸糕，茯苓饼
豌豆黄的做法，豌豆黄怎么做请看豌豆黄的做法步骤图：1、食材：脱皮干豌豆 200克，白糖 20克 2、干豌豆加3倍水冰箱中浸泡4个小时以上。小贴士：泡之前将一些杂豆，坏豆.
中国十大糕点？ 桂花糕桂花糕是一种清甜香酥的糕点，主要制作原料是白糖、糯米粉、蜜桂花、熟油。已有三百多年历史。美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。绿豆糕绿豆糕是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。米糕米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。千层糕千层糕，是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。以精粉，面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食，是当地的有名的美食之一。红豆糕红豆糕是江南地区汉族特色点心，是精制的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。发糕发糕是以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。发糕广东湛江，茂名等地民间的汉族传统小吃，广泛分布于南方地区，也是。
