菜籽油是否含有不饱和脂肪酸 菜籽油是含有不饱和脂肪酸。主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。菜籽油简称\"菜油\"，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%)。含。
那些食物可以增加人体内的不饱和脂肪酸 你好，不饱和脂肪酸存在于植物和坚果里面.胆固醇高主要是增加运动和控制饮食，还可以喝苦瓜茶、玉米须茶、菊花山楂茶、绞股蓝茶来辅助降脂。平时可以采用低盐低脂低胆固醇。
为什么要吃不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸的过多摄入会导致人的血浆中的总胆固醇，这种饱和脂肪酸一半多存在于动物性脂肪中，而使用多不饱和脂肪酸（一般的植物油如葵花籽油、橄榄油）可以替代日常食物中的饱和脂肪酸可以降低总胆固醇，还有抗血小板凝集和抗心律失常的作用。但要注意的是，多不饱和脂肪酸中双键多，在体内容易被氧化，大量的摄入有增加动脉硬化的风险。所以要适量的摄入。（日常炒菜之类的是没有问题的）
