苏州的藏书羊肉这么多，哪几家最好吃？苏州是最讲究不时不食的一个城市，吃的尤其精致，到冬天的苏州，每一个老苏州人都会记得有一碗藏书羊汤，现在苏州的藏书羊肉遍布城市。
羊肉面的介绍 羊肉面又是深秋的季节，每到快入冬时，街角上的那一家老店便如期开张。店主62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333234333234是个苏州老头，带着他的一家，只在这个时候做买卖，只卖羊肉面，羊杂碎。从我小学起便习惯冬天在这家店里吃面，一是离学校近，二是始终觉得这家羊肉面老店是这城市中最好吃的一家。从深秋起一直吃到过完年，脱下棉袄为止，店主带着一家老小回苏州，店便又打烊了。年年如此，以至于如果不看见老店开张，附近的人是不认为冬天快到了，吃不到羊肉面是算不得天冷的。店的招牌很有意思，所有的卖羊肉面的店铺都写“羊肉大面”，其实面不见得有多大肉也绝对大不到哪里去的，但是一见这么个大字总让人觉得物美价廉，花几块钱吃上一碗是沾了莫大的便宜。从广告心理学的角度讲，招牌上加上这个大字，远远比如今那些叫嚣跳楼价，割肉价的商家来的高明，没有打折，还叫人觉得得了实惠，想出这法子的店主实乃不可多得的广告界人才了。以前我并不知道别的地方的羊肉面有另一种做法，我们这里的羊肉面是不见骨头的。把羊肉放进大锅猛火煮熟，再文火慢慢炖，直到骨肉分离，骨头都沉到下面去了，再将肉取出，这已经不叫肉了，说是肉糜更贴切。再倒进很大的。
苏州哪里可以学习白切羊肉羊肉面技术 单县的不错，单县有家自立羊汤，里面白切羊肉，手抓羊肉做的不错
