齐齐哈尔有什么好吃的 手把肉齐齐哈尔饮食文化受当地少数民族的影响,636f70793231313335323631343130323136353331333332633539蒙古族的“手把肉”,是其中非常地道的名菜。把整羊煮熟,用大盘端上桌,再用刀隔开,蘸着酱料吃。大块地品尝手把肉的同时,烈酒是必不可少的,蒙古族人民诚心城意地用烈酒招待客人,男女老少随着马头琴声,翩翩起舞,到处是欢乐祥和的场面,不少汉族人也喜欢喝当地的北大仓酒,的确是不可多得的美味。不过价格就比较贵,齐齐哈尔市区内只有中高档饭馆有,平均70元左右一盘。炝拌干豆腐丝齐齐哈尔盛产各种豆类,其中尤以黄豆、绿豆为最。用当地的黄豆做成的干豆腐,香醇可口,炝拌干豆腐丝也成了脍炙人口的小吃。齐齐哈尔各大小餐馆都吃得到,是下酒的佳肴,5元左右一盘。拔丝地瓜拔丝地瓜是具有东北特色的传统菜目,齐齐哈尔因盛产红薯,此菜也格外实惠诱人,是餐桌上非常适合女士的菜品。特点是:色泽明亮,外脆里嫩,甜香绵软,齐齐哈尔大小餐馆都可品尝,平均15元左右一盘。老虎菜齐齐哈尔的冷菜中,有一道最为凶猛的菜品,名叫老虎菜。如果你把它想成是老虎肉做的菜的话,那可就是大错特错了,此菜其实与老虎一点关系也没有,只因它的成品口感鲜感脆辣。
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