硬脂酸甘油酯/ PEG-100硬脂酸酯是什么 硬脂酸甘油酯/PEG-100硬脂酸酯是由硬脂酸聚氧乙烯酯和单硬脂酸甘油酯为原料制作的食品乳化剂。用来改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳。
表面活性剂分为哪几类？各类的用途有哪些？ 表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。2.组成：分子结构具有两亲性 非极性烃链：8个碳原子以上烃链。
现在吃的东西全有食品添加剂，真的安全吗？ 这个问题无法回答。不过按照题主的问题来看，其实内心是认定有食品添加剂的食品是不安全的。这个世界上并…
