【【清蒸武昌鱼】】1.武昌鱼洗净控水后，用姜片和盐在鱼身上擦几遍；再抹上少许料酒腌制15分钟；2.在鱼身上铺上姜丝、葱白丝，大火15分钟蒸熟；3.将蒸熟的鱼放入干净的盘中。
清蒸武昌鱼 1.将武昌鱼去膛 去鳞洗净。2.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。3.将一部分葱姜切片。4.另一部切成丝备用。5.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。。
清蒸武昌鱼 1.准备食材。2.将武昌鱼清洗干净，去掉腹部的黑膜，用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。3.开始腌鱼。首先在鱼身内外抹一小勺盐，再抹一。
