江苏人喜欢吃什么主食和青菜 不喜欢吃辣？ 米饭 马兰头
农村老俗话说“三天不吃青，两眼冒金星”是什么意思？人经常不吃青菜有什么坏处？ 按照正常的人每天要进500克新鲜蔬菜，因为大量的米饭面食和肉类大都是酸性食品，本身食物消化就是一个酸化过程，蔬菜大多数是碱性食品，这样就可能平衡人体的酸碱比例，人体需要的弱碱体质。其二是蔬菜是维生素、无机盐和膳食纤维，以及矿物质很好的来源，尤其还要不停地变着花样吃蔬菜，更利于健康。其三谈到坏处：人不吃蔬菜会出现酸碱不平衡之外，还容易引发各类口腔疾病、尿酸上升、牙银红肿，皮肤过早衰老，尤其是还会导致人体变成弱酸体质，成了癌症的温床。其四 缺少维生素，植物性纤维.不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，粪便在肠道停留的时间过长。发生便秘与每天不吃蔬菜人相比，每天吃5份或更多蔬菜，其患中风和心脏病发作的危险可降低12%会缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素，因此长期不吃蔬菜，对身体的生长、发育是不利的。不吃蔬菜影响免疫力。
南方的青菜在北方叫什么菜？ 在南京上大学几年，一直在吃这个。很像油菜，同学又说这不是油菜。在北方青菜一般是绿色蔬菜的统称。
