水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，哪一项理由是错误的 D
水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，在代谢中有重要作用．下列有关水的说法正确的是（ A、只有成熟的植物细胞和动物细胞都可以通过渗透作用吸水，A错误；B、根据有氧呼吸第三阶段：24[H]+6O2酶12H2O+大量能量，所以给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是水，B错误；C、人由30℃的环境走进10℃的环境后，排汗减少后，排尿量会增加，C正确；D、越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，利于越冬，D错误．故选：C．
水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水．在植物细胞中 （1）农民将新收获的种子放在场院晒干，该过程丢失的水是自由水，种子晒干后自由水含量下降，既可以降低种子细胞呼吸作用消耗有机物，也可以防止种子霉变．（2）晒干的种子用火烧烤，失去的水是结合水，由于结合水是细胞结构的重要组成成分，因此失去结合水后，种子将失去活性不能萌发．（3）幼小的植物体内自由水比例减小时，植物代谢强度降低，生长缓慢；自由水比例增大时，机体代谢活跃，生长迅速．这说明自由水是良好的溶剂，是各种代谢活动的反应媒介，并参与某些代谢反应．（4）脂肪和水互不相溶，而和蛋白质可以相溶，所以相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水较多的是花生．故答案为：（1）自由水 自由（2）结合（3）良好的溶剂 媒介 参与（4）花生
