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冬瓜煮鸡蛋汤有什么功效 ？冬瓜鸡蛋汤清爽适bai口，消暑解腻。非常适合夏季食用。？冬瓜鸡蛋汤主料：冬瓜400克，鸡蛋一个调料du：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。方法1、冬瓜去瓤洗净zhi，切成瓦棱形的片；2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌dao均匀；3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；5、加入鸡汤熬回10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，答盛在汤碗内，撒上香菜末即成。
