我想在大学食堂里开家快餐店，主食是米饭，想请教各位朋友在米饭上搭配什么菜比较好？比排骨米饭卤肉米饭等没其素菜及荤菜些菜制作说能提供荤菜配更谢 前我校食堂做，蕃茄。
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主食包括哪些 常见主食有哪些 主食（staple food），粮食性食品，如米饭、馒头等，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物，特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。有的地方薯类也是主食的一部分。扩展资料⒈主要的食品，对副食品而言。如米饭、馒头等。曹靖华《飞花集·风雨六十年》：“俄罗斯人民的～是面包。⒉古代主管君主膳食的官。《新唐书·百官志四上》：“龙朔二年，改典膳监曰典膳郎。有书令史二人，书吏四人，～六人。《资治通鉴·梁武帝普通元年》：“﹝元义﹞使～中黄门胡定自列。米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”，尤其在运动健身后对它们敬而远之，实际上，这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。曹建民说，根据最新版《中国居民膳食指南》介绍：WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%；来自脂肪的能量为20%~30%；来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物。
