中国十大排名小吃 兰州拉面它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五636f707962616964757a686964616f31333363386139黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。上海糯米团四川串串香串串香起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅[1]。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。重庆酸辣粉“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。武汉热干面武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。吃时。
陕西甑（jing陕音）糕，你喜欢吃吗？各地的友友们来聊聊？ “甑糕”是陕西的美食吗？我虽然吃过甑糕，但不知道它的原产地。甑糕很好吃，有些像我们吉林的切糕，都是以糯米为原料，我从小就对软糯香甜的糯米制品没有抵抗力，像“糯米切糕”、“打糕”、“糯米果”、“松糕”等等，都是我的最爱，经常买来吃，有时间的话也会自己做来吃。最开始知道“甑糕”是因为看了《那年花开月正圆》的电视剧，让我记住这道美食。真正品尝到它的地方不是在陕西，而是在“北京的牛街”，在北京游玩的时候听说牛街是一条很出名的美食街，我出于好奇，就来到了牛街，才发现它是一条具有回族风格的美食街，街上售卖的都是回族美食，我品尝了“爆肚”、“回族糕点”等等，在一家售卖老式点心的铺子里，我买到了“甑糕”和“豌豆黄”，“豌豆黄”特别特别的甜，外地人真的吃不惯，比北京的“糖耳朵”还要再甜三分，可能只有老北京人吃的惯吧！相比“豌豆黄”甜的腻人，“甑糕”就很适合我，软糯香甜，甜度适中。不同于东北的切糕，“甑糕”还是趁热吃更美味，而同为糯米制作的东北切糕，则是凉的更好吃，比较有韧性。这就是我在北京吃的“甑糕”了，我的拍照技术不好，但它的味道真的很好吃，下面是糯米，上面红豆泥中能品尝出红枣的味道，男朋友就抢到两口。
中国各地美食代表 1北京代表菜：北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色e69da5e887aa62616964757a686964616f31333433653339泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名；？2天津代表菜：锅塌里脊锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸适口；？3河北代表菜：驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚；4山西代表菜：过油肉最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意之感，外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特；5内蒙古代表菜：手扒羊肉“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐；6黑龙江代表菜：锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上 吃多了不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃増食欲的目的；7辽宁代表菜：猪肉炖粉条该菜为四川菜，也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系；8上海。
