萝卜汆丸子家常做法，正宗萝卜汆丸子怎么做 萝卜汆丸子的做法步骤1萝卜洗净切成丝。2香菜切碎备用。3肉馅加入盐 鸡精 五香粉 料酒 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。4用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。5锅中放油烧热，爆香花椒后下入葱碎。6下入萝卜丝煸炒。7翻炒均匀后加入适量的清水。8汤汁烧开后，用勺子把肉馅做成球形。9逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。10加入香菜，淋入香油即可。
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萝卜丝汆丸子的做法 1.主辅料：大萝卜、牛肉糜2.把大萝卜洗净、擦成丝，浸泡10分钟，去除辣气3.牛肉糜加少许盐、胡椒粉、葱末4.顺着一个方向充分搅拌，搅拌到牛肉糜上劲、成坨就可以5.锅烧开水，加入浓缩高汤6.放入萝卜丝煮5分钟左右7.加牛肉粉、少许盐调味8.用手挤出牛肉丸9.用羹匙取出，放入锅中10.依次全部做完11.小火煮制2分钟，肉丸即可熟透，关火12.出锅盛入碗中
