水包油乳剂中的油酸钠有什么作用 早上好，油酸钠的HLB大于10，它属于o/w型中很常用的一种淡黄色固体乳化剂，属于易溶于水但由于含有脂肪酸碳链的亲水但带有强亲油段。油酸钠防腐性能并不好，反而会加速溶剂分解腐败，它是阴离子表面活性剂，一般配合苯甲酸钠或者尼泊金酯等混合使用（油酸钠很便宜，比聚氧乙烯醚类和失水酯要便宜的多，水溶和亲油性都非常好）。请参考。
水包油型乳化剂都有哪些
水包油型乳化剂和油包水乳化剂怎么区分？ 1、HLB值不一样 油包水 乳化剂，HLB值小于10，如司班。水包油型乳化剂，HLB值大于10，如吐温。2、包含成分不一样 油包水乳化剂，一般是各种润肤油脂、固体脂肪醇及其酯还有。
