蒸火焙鱼的做法，蒸火焙鱼怎么做好吃，蒸火焙鱼 蒸火焙鱼的做法1.将火焙鱼用温水稍泡十分钟2.泡火焙鱼的功夫，把鲜辣椒、姜、蒜全部切末3.泡好的火焙鱼，一条条去掉鱼头，从鱼的中间腹部掰开，把鱼体内的鱼骨和剩余内脏清除干净4.处理干净的火焙鱼放至碗内，将切好的鲜辣椒、姜、蒜全部放在火焙鱼上，再加盐、少许醋、料酒、生抽，淋上茶油上锅蒸一刻钟。5.蒸好的火焙鱼用筷子拌匀就可以了。
湘味火焙鱼的正确做法！湘菜道道个性鲜明，让人难忘，其中有一样著名的食材名叫火焙鱼，色泽金黄，味道鲜美，干香浓郁，口感酥中带软，韧中有酥，最宜下饭。。
青椒豆豉蒸火焙鱼的做法？ 原 料：火焙鱼150克。尖青椒100克。植物油50克，精盐3克，味精5克，酱油10克，陈醋10克，豆豉10克，姜、蒜子各10克，香葱5克，香油5克。(操 作：1、将火焙鱼泡洗。
