毛蚶为什么不能吃？ 不是不能吃，是因为毛蚶长在淤泥里很脏 携带很多的细菌！所以在吃的时候一定要把它处理的非常干净，在热处理的时候不能为了吃的它肉嫩 味美而加热很短的时间.以杀死它身上。
为啥要禁止呢？我觉得毛蚶挺好吃？我觉得毛蚶挺好吃，我们吃的时候也是煮熟了吃，为啥要禁止呢？第一点：毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类对甲肝等病毒有富集作用，能将污染在水体？
毛蛤吃什么部位 吃蚌壳里面的肉，毛蛤又叫麻蛤，软件动物门双壳纲(Bivalvia)无脊椎动物。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥zd砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。做法如下：毛蛤拌菠菜：内 口味：味道鲜美，清爽可口，主要材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣 调味料：香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。酱爆毛蚶：1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；2、豆豉酱加适量清水调匀，姜切片容、青红椒切片备用；3、锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。
