卡仕达酱做稀了，怎么补救 重新用小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里，使它快速冷却。如此，卡仕达酱就做好了。
卡仕达酱 1.用料：牛奶100克，蛋黄20克，香草糖20克，低筋粉6克，玉米淀粉4克，黄油10克2.将蛋黄与砂糖一起搅拌均匀3.淀粉与低筋粉混合筛入蛋黄中，4.搅拌均匀。。
卡仕达酱能直接吃吗 卡仕达酱能直接吃，可以挤在面复包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。卡仕达酱的使用：卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。简介：中文名：卡仕达酱主要食材：蛋黄，低筋面粉口味：甜辅料：细砂糖、牛奶扩展资料：类似制酱料：沙拉酱沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”，这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or，如同驾驶人(driver)或参zhidao观者(visitor)这两个单字一样。参考资料来源：-卡仕达酱参考资料来源：-沙拉酱
