老成都的川菜馆，哪里有？我们是一家旅行社，最近接了一个团，客户方是台湾过来的，有位老人以前是四川这边过去的，这次过来想看看四川风景、看看都江堰、峨眉山什么的，。
成都有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些？ 本问题已被收录至 撰写你的知乎「城市手册」活动，更多活动详情请点击查看。
四川有哪些主要特产？ 四川有以2113下特产：1、宜宾五粮液5261五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、4102小麦五种粮食精1653心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液”。据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物，距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴，其特点是：香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉净爽，饭后余香不尽。宜宾酒地理标志产品保护产地范围为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等9县1区现辖行政区域。2、川菜川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、。
