鱼香炒面的做法菜谱为您推荐大图正宗的鱼香炒面的家常做法，鱼香炒面的做法步骤图解，更多家常鱼香炒面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
鱼香炒面怎么做好吃，鱼香炒面的家常做法 1、红椒青椒洗净切丝，洋葱大蒜切片。2、里脊肉切丝 用料酒 盐 湿淀粉 腌制一会。3、番茄酱 酱油 蚝油 盐和一点点水成调汁 可以根据自己的口味 另外添加一些糖或醋（我买的李锦记番茄酱好酸 我又加了好多糖）淀粉建议不要加了 那样的话炒出来好粘 当然也要看自己的口味了。4、市场买的手擀面 说开后下面 煮一会 然后迅速过凉水 沥干水分 备用。5、起油锅 油6成热后 下蒜片。6、滑入肉丝 炒开至变色。7、下青椒丝 洋葱片 爆炒。8、下面 快速翻炒 防止粘锅。9、倒入事先调好的汁 快速翻炒1分钟 出锅。小窍门1油多放一点 防止粘锅2煮好的面最好在冷水中浸泡20分钟 放在漏勺中控干水分 越久越好
【鱼香炒面】1.老抽`米醋`料酒`糖`味精`葱姜蒜`水淀粉调鱼香汁；2.木耳泡发；蒜薹洗净切段，尖椒 冬笋 洋葱切丝；3.肉葱姜蒜等调料腌好，炒好备用；4.水烧沸。.
