干豆角不泡直接蒸，需要多久才能蒸熟？蒸透？ 嗮干豆角的方法2113：第一步 豆角去蒂，洗5261干净第二步 烧开一锅水，放豆角进去煮一分4102钟（注意如果豆角没有全1653浸在水里的话中途需要翻一下）；第三步 煮好的豆角捞出，稍稍放凉；第四步 把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒；第五步 一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透；第六步 干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。干豆角一般需要蒸15分钟腊肉蒸干豆角的做法：用料 干豆角 五花肉 腊肉 蒜瓣 豆瓣酱 料酒 生抽 盐 少许 鸡汁 做法 1.干豆角用清水泡软2.五花肉清水煮熟，捞出。用米烟熏香3.腊肉切片4.锅烧热，放入肉片煸出油脂5.放入蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、少许盐翻炒几下入味6.放入干豆角翻炒，加半饭碗开水进去稍焖7.加入鸡汁，关火8.把干豆角用筷子夹进盘子底部，肉片盖在上面，进蒸锅蒸15分钟左右即可
为什么晒干的豆角丝怎么做都很硬 豆角丝的菜前处理方法：一，先将豆角丝放在开水中浸泡一个晚上，第二天早上就可以用来做菜了，泡的时间长一点，豆角丝吸收足了水分，自然。
豆角的怎么做好吃不硬不老 主料 豆角(400克)调料 大葱(1段)生姜(1小块)大蒜(2瓣)花椒(少量)十三香(1小勺)食盐(适量)鸡精(少许)厨具 炒锅 豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。。
