“小炒菜心（上海青）”的相关菜谱 豆果美食家常菜栏目为您推荐家常菜做法大全，家常菜怎么做好吃技巧分享，家常菜最正宗的做法和家常菜家常做法推荐，更多家常菜的简单做法就来豆果美食。
弄堂小笼包的上海菜心凉菜怎么做的？ 主料请点击输入图片描述菜心300克请点击输入图片描述素鸡200克辅料盐1克生抽2勺米醋2勺白糖1勺香油少许蒜末适量辣椒油适量凉拌菜心的做法1.菜心洗净，切掉根部。请点击输入图片描述2.锅中放入适量的水，水开后，放入芥蓝，点少许食用油，焯半分钟左右。食用油可以让菜心焯完颜色更亮。请点击输入图片描述3.素鸡切成小块。请点击输入图片描述4.焯好的菜心切成丁，和素鸡丁放在一起。加入1克盐。请点击输入图片描述5.加入生抽2勺，米醋2勺，白糖1勺请点击输入图片描述6.香油适量，蒜末适量，辣椒油（根据个人口味可加可不加），拌匀即可。
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