朋友们好、有谁知道金马鸡汤刀削面的配料 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
金马鸡汤刀削面做法 鸡汤刀削面中2113鸡汤做法如下：材料料酒1大匙，精盐52611小匙，味精0.5小匙，土4102鸡腿300克，香菇30克，红枣165310克，生姜1小块做法1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
七里沟金马鸡汤刀削面 肉丝时蔬鸡汤面材料土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许做法1.红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下；2.锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时；3.猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻；4.将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。
