请问怎么样制作假毛鸡？不是做菜，是用来抓鸟. 红烧鸡腿<；br/>；原料：鸡腿2只(450克)<；br/>；调味：姜3片，葱2枝，酱油2汤匙，酒1汤匙，糖1茶匙.<；br/>；做法：1.鸡腿以叉子或竹签戮刺，加入调味腌1小时.<；br/>；2.鸡腿。
毛鸡这东西可以炖着吃嘛？好些天前了去老爸施工的水库上玩、无意发现有两毛鸡、只收到一只、我们这边毛鸡几乎看不到的，很少！拿回来这么多天了一只还养着、挺能吃的，昨天。
大毛鸡（茅婆鸡）怎么煮好吃？ 大毛鸡（茅婆鸡）做法：原料：开膛嫩母鸡一只（约500克）。三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃）。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成。
