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如何炖驴肉比较好吃，俗话说，天上的龙肉，地上的驴肉，说的就是驴肉特别好吃！但是驴肉有很多做法，如何才能简单快捷的做出好吃的驴肉呢？
驴脚怎样做好吃？ 1、先把驴脚抄放入烧开的热水烫中2113一下，捞5261出放入冷水冲洗。2、把驴脚放4102入盛有冷旅配水、1653葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟。做 法：A：驴脚汤：方法1、把炖好的带汤的羊蹄子放入盐、味精、香菜段即可。方法2、把炖好的带汤的驴脚盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去拆世指皮花生、香菜段即可（注：这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂）。B：红烧驴脚：炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、（根据咸淡可再加点盐）一点料酒、爆炒羊蹄一会，再加入返含一点汤煨一下即可。
