桃仁鸡丁的做法，桃仁鸡丁怎么做请看步骤：1.鸡胸肉用料酒和少量盐腌制15分钟，入油锅滑炒，随之倒入桃仁翻炒片刻，最后放入青椒和各味调料，出锅前勾个薄芡
桃仁鸡丁 1.先用花雕酒、盐、鸡粉、糖、胡椒粉和少许淀粉勾兑成碗芡。2.鸡丁事先用少许花椒水抓匀，然后放盐胡椒粉黄酒码底味儿腌制10分钟。3.把码好味儿的鸡丁放入少许湿淀粉再次抓。
【桃仁鸡丁】1.核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸泡20分钟；2.鸡脯肉切成小丁；3.加入一小勺食用油；4.加入一勺盐和少许白酒，抓匀后腌制5分钟；5.然后加水淀粉；。
