火锅蘸料 那种色泽像酱油，但是味道酸甜的汁叫什么？ 推荐下淘宝能买到的牌子 或者名字 火锅店蘸料里的“海鲜汁”，一般都是店家自己调制的，主要调料是，美极酱油，鱼露，盐味糖等，在家吃可以买一瓶李锦记蒸鱼豉油即可，味道最接近（海鲜汁)。
鱼生寿司酱油和海鲜酱油是一样的吗？ 不一样哦，日式酱油和中式酱油口味上是不太一样的。一般寿司都是搭配日本酱油和一点点芥末，就很好吃了。日本酱油一般采用天然酿造，所以酱香浓郁，去腥提鲜效果显著。亲可以尝尝日本的滨田酱油，作为蘸料和搭配做菜味道都不错。天猫搜索就能买到。
鲣鱼调味汁和鲣露是一个东西吗？鲣鱼汁是酱油？起到什么作用的？做吉野家牛肉饭用不用放这个调味汁吗？ 鲣鱼调味汁是和酱油一样的东西，就是酿造酱油的时候添加的鲣鱼粉或是鲣鱼汁。换句话说，这个和海鲜酱油差不多。
