豇豆怎么才能炒熟？ 豇豆炒之前2113先焯水，炒得5261时候4102容易炒熟，炒的时候加少量的水1653翻炒，就比较软。版蒜蓉豇豆的做法：权用料：豇豆、油、盐、蒜、生抽、蚝油、鸡精1、买来的长豇豆洗净切段，入开水锅中焯水，锅里滴几滴植物油和少许盐，再放入豇豆，可以保持菜色翠绿。焯水好捞出沥干水分。2、蒜去掉外皮，用刀切成蒜蓉。放一旁备用。3、锅烧热，放油，下切好的蒜蓉爆香，沥干水分的豆角倒入，一起翻炒。4、豆角翻炒一会，加入适量的生抽和蚝油，加入少量清水。5、翻炒均匀，待水分不多时，加入适量盐和鸡精调味。6、翻炒一会，关火，把豇豆装盘，就可以食用了。
干烧鱼块炒泡豇豆怎么做 泡豇豆（酸豆角），鱼块，泡红辣椒，泡姜，泡白菜梗，生姜，少许生粉，料酒，盐，鸡粉，干红辣椒段，花椒粒 做法：1、材料集体出台 2、鱼块用料酒。
泡豇豆炒肉末 1.将泡豇豆切成粗粒。2.猪肉剁成肉末。也可用机器绞碎。3.姜蒜切末备用。4.干辣椒切节，花椒备用。5.炒锅烧热，下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。。
