糖醋鳊鱼 1.鳊鱼一条洗净、在鱼身上横竖切几刀、这样烧的时候容易入味2.准备调料:花椒、姜蒜切碎、辣椒切段3.调汁:大半碗清水加入生抽2汤匙、老抽半汤匙、耗油1汤匙、香醋1汤匙4。.
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糖醋鳊鱼 1.鳊鱼处理干净,去除肚内黑膜后洗净,洒入料酒、用葱段、姜片、花椒腌渍15分钟。2.用2勺白糖、2勺米醋、1勺生抽、1勺老抽,加入适量纯净水,勾兑出糖醋料汁。。