豆豉焦咸鱼
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酒糟咸鱼酱的做法步骤图，酒糟咸鱼酱怎么做好吃 用料腌制咸鱼牛栏山二锅头老干妈豆豉酱香醋生抽白糖葱姜干辣椒花椒芝麻【酒糟豆豉咸鱼-家乡的味道】的做法先将咸鱼用温水泡一会儿去除盐分，之后尝一下咸味；如果太咸，可以换水再多泡几次，直到不太咸为止；放宽油烧热后，加入干辣椒、花椒、生姜爆香；倒入咸鱼翻炒，烹入二锅头，继续翻炒；调入豆豉酱、香醋、少许生抽、白糖，让调料入味；待鱼吸入调料汁后，撒入香葱、芝麻即可。
