焦亚硫酸钠用于食品中安全吗 安全。焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，一般作为抗氧化剂、防腐剂、漂白剂使用。只要在规定的范围和剂量内使用，不会对人体健康产生影响。因此我国拟扩大焦亚硫酸钠的使用范围，允许其在拉面中使用。卫生部2月17日发布2013年第2号公告，批准维生素E、焦亚硫酸钠等10种食品添加剂扩大使用范围、用量，其中焦亚硫酸钠作为抗氧化剂可以在生湿面制品（仅限拉面）中使用，其最大使用量为50毫克/千克（以二氧化硫残留量计）。扩展资料焦亚硫酸钠的用途：用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业。焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg。医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。参考资料来源：健康报-拉面“腐蚀”。
抗氧化剂(TBHQ)在国家标准中的通用名称是什么 卫监督食便函[2012]549号中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、中国粮油学会油脂分会：你会《关于请求出具抗氧化剂“特丁基对苯二酚（TBHQ）”标识标示证明的报告》（中食。
食品行业中允许添加的抗氧化剂主要是什么？抗氧化剂对人体有什么危害呢？ 关于抗氧化剂TBHQ，参见本人文章《从油中的抗氧化剂谈食用油的保存》http：//www.guokr.com/blog/364516/ 补充国标里这两种让徐福记倒霉催的的抗氧化剂的使用规定： 1、TBHQ。
