吃元宵和吃汤圆有何区别？ 汤圆是包的 元宵是滚的 一个外到内 一个内到外
元宵和汤圆究竟有啥不同啊？ 元宵与汤圆的区别：元宵和汤圆其实是指同一种食品，都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。由于南北制作方式有所不同，习惯上北方称之为“元宵”，南方称之为“汤圆”。元宵又叫汤圆，历史上还有许多别称“浮元子、面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等。“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子“后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。窃国大盗袁世凯复辟称帝时，觉得“元宵”两字谐音“袁消”，有袁世凯被消灭之嫌，于是在1913年元宵节前，下令禁止称“元宵”，只能称“汤圆”或“粉果”。元宵制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。北方做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块沾上水放入像大筛子里，倒上江米（南方叫糯米）粉，像雪球般地“筛”起来了。随着馅料在互相滚动撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，。
元宵和汤圆与区别吗？ 元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。
