本人想学川菜！ 四川新东方烹饪学校，自己网上看看，然后实地考察一下。我没有学过。不知道怎么样。
谁给我一张川菜菜单 如图：菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，它不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料，甚至还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。狭义的菜单则指的是餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业产品、服务与价格等内容的各种印刷品。最初的菜单就是一份带价目表的菜肴清单。但最初菜单的作用并不是向客人说明菜肴内容和价格，而是提醒厨师不要忘了菜肴。
成都那些川菜馆的川菜好吃又正宗？ 这种题，必须四川人亲自回答。我在知乎的处女答，就奉献给我的家乡了。我要先声明一点：川菜可不只是宫保…
