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【辣炒花蛤】美味到舔壳的经典海鲜菜 1.买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙，1-2小时2.彻底刷洗干净表皮泥沙3.沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用4.准备好所有原料，花蛤、姜丝、葱段、小米椒段。
常吃的带壳海鲜有哪些 常吃2113的带壳海鲜有：鲍鱼、带子、扇贝、海5261螺、花甲。延伸拓展：鲍鱼：常4102用的是1653指一种原始的海洋贝类，属于单壳软件动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为\"海洋的耳朵。和古代\"用盐腌制的鱼\"是两种东西。带子：北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。扇贝：是扇贝属的双壳类软件动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。海螺：属软件动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。
