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武昌鱼和鳊鱼有区别么? 鳊鱼和武昌鱼

2021-04-25知识15

鳊鱼和武昌鱼有什么区别? 如题 作为武汉本土资深吃货,我爹在我小时候是这么教我区分的:吃完了之后(鱼骨架完好无缺,肉被吃了),武昌鱼有十三对半大刺,鳊鱼有十五对。但是我自己从来没有真的数。

武昌鱼与一般的鳊鱼的区别是什么?

武昌鱼和鳊鱼有区别么? 武昌鱼属鳊鱼的一种,也叫团头鲂。民间因其体形扁平,又叫它鳊鱼(现在市场上卖的鳊鱼是包括武昌鱼的一个大类)。正宗武昌鱼产于鄂城(今鄂州)内的梁子湖,而最好的要数。

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