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亚油酸脂肪酸 氧化 一分子油酸和一分子亚油酸经过β彻底氧化分别产生多少个ATP?

2021-04-25知识5

生物化学 不饱和脂肪酸β氧化ATP计算 生化书上说的没有错,是你自己绕糊涂了。一竿子捅到底的办法就是先完成饱和再断裂两个C出去,这样不饱和脂肪酸每多一个双键就需要多使用还原力即FADH2。这样就形成了书上所说的多几个双键少几个FADH2。

不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸有什么区别?哪个对身体有利于健康? 1、存在不同的脂肪中不饱和脂肪酸存在于茶油、植物油、鱼油。饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸2、化学结构区别“不饱和脂肪酸”与“饱和脂肪酸”的区别在于,前者在化学结构中有一个或者多个不饱和双键,而饱和脂肪酸没有不饱和双键。3、稳定性区别饱和脂肪酸由于没有不饱和键,所以很稳定,不容易被氧化;不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸由于不饱和键增多,所以不稳定,容易被脂质过氧化反应。4、对健康区别不饱和脂肪酸更有利于健康。不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,它们分别都对人体健康有很大益处。人体所需的必需脂肪酸,就是多不饱和脂肪酸,可以合成DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)、AA(花生四烯酸)。它们在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效,对心脑血管病有良好的防治效果等等。DHA亦可提高儿童的学习技能,增强记忆。单不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。虽然不饱和脂肪酸虽然益处很多,但易产生脂质过氧化反应,因而产生自由基和活性氧等。

一分子油酸和一分子亚油酸经过β彻底氧化分别产生多少个ATP? 亚油酸是116个,油酸是118.5个。一分子油酸,在β氧化前三轮切掉三个二碳单位以后,得到3个乙酰CoA。得到顺式的烯酰CoA,经过烯脂酰CoA异构酶的催化,产生一个反式的烯酰CoA。此后,便可进入β氧化。经过五轮氧化,得到6个乙酰CoA。一共得到九个乙酰CoA。亚油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。扩展资料:因为在空气中易氧化变硬,所以也称为干性酸,含干7a686964616f31333431353961性酸多的油亦称为干性油。用硒在200℃或以氮的氧化物处理时,转变为反式亚油酸。氢化时先变成12-十八(碳)烯酸和油酸,进一步氢化变成硬脂酸。采用不锈钢或铝桶包装。贮存时应加入一定的抗氧化剂VE(或叔丁基对羟基茴香醚)。贮存于阴凉通风处,避免日光直接照射,远离热源和氧化剂。按一般化学品贮运。油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂;铜盐为渔网防腐剂;铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。经氧化裂解制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。参考资料来源:-亚油酸参考资料来源:-油酸

#亚油酸脂肪酸 氧化

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