东北散白酒的制作工艺，关于酒，在中国的呈现，有文字记载最早的有“仪狄造酒”、“杜康造酒”之说。从历史年代计算，仪狄在前，传说她是舜的女儿，与禹同年代，而杜康是。
中国最早酿酒的是谁？ 我国酿酒历史悠久，关于酒的起源就有好几种说法：第一种是猿猴酿酒，传说猿猴将采集的鲜果藏到岩洞或石洼中，时间一长，果实腐烂，经过自然发酵，就成了原始的果酒。。
是哪个发明了的食用酒精？ 一、酿酒起源的传说： 一、酿酒起源的传说：上天造酒说 猿猴造酒说 仪狄造酒说 杜康造酒说 二、考古资料对酿酒起源的佐证 三、现代学者对酿酒起源的看法 酒的起源—酿酒。
