牛肉丸子 1.牛肉馅倒进大一点的碗里。2.加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。3.把洋葱，姜和蒜剁碎。4.放到肉馅里拌匀。5.接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。。
牛肉丸子怎么做好吃，牛肉丸子非常的好吃，下面和大家介绍一下具体的做法，大家和我一起做一下吧
牛肉丸子汤怎么做好吃窍门 “做汆汤2113丸子，原来都是用猪肉糜做的，这5261次我改用牛肉糜来做，方法是4102一样滴，做出来的牛1653肉丸子也是超级鲜嫩哦！牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。好吃不怕胖！冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜和牛肉的搭配，不但能解腻去腥，还能增香提味，鲜美无比！食材明细牛肉糜适量萝卜适量红尖椒一颗葱花适量盐适量料酒适量鸡蛋一个淀粉适量胡椒鸡精适量十三香适量姜末适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度萝卜牛肉丸子汤的做法步骤1白萝卜和牛肉糜。2牛肉糜加入以上调料。3顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。4白萝卜去皮切成小片。5炒锅预热，少许油，放入红尖椒白萝卜片煸炒。6倒入砂锅，兑足凉水，保持小火，下入牛肉丸。7全部下锅后，开大火煮开。8再转小火煮一会儿。
