做寿司是必须要放寿司醋吗 2113做寿司不是必须放寿司醋，可以用苹果醋代替5261。做法如下：4102主料：黄瓜50g，生菜10g，鸡1653蛋1个，鱼丸50g，蟹足棒50g，火腿肠50g，熟米饭200g辅料：苹果醋一小碗，鸡精2g，盐5g，烤紫菜五张步骤：1.将火腿切成宽一厘米的段。2.将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。5.这是火腿肠寿司。6.这是蟹足棒寿司。7.这是鱼丸寿司。8.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。
做寿司一定要放寿司醋吗？不放或者 放别的可以吗？ 放醋拌米饭是做寿司不能缺少的一步``当然也可以根据口味不同来选择放不放醋``放醋可以使米粒分散，不沾手，好摊在海苔上，再配上鱼，肉松，醋可以遮住鱼的腥味（因为许多美女不喜欢鱼的腥味，但是醋味能提高食欲）所以放醋还是很好的寿司醋是做寿司最基本的调料，寿司醋口味偏酸，是由盐、砂糖、白醋按一定比例的量混合放入锅中煮沸至以上物质全部溶解，是制作寿司时必不可少的材料，没有寿司醋的寿司无论是外观，还是口味上都会差很多很多。不过如果你自己吃，实在不喜欢吃寿司醋，不加也没什么大不了的。
寿司酱油和寿司醋分别做什么用阿？ 1、寿司米（寿司米一般比较有名的是“秋田小町”或者“越光大米”，这些一般可以在taobao上买到，如果实在不行可以买东北大米来做寿司）；2、寿司醋（这个跟我们国内。
