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简述碳水化合物的消化吸收过程,碳水化合物有哪些主要生理功能 碳水化合物的消化吸收代谢

2021-04-25知识1

脂肪吃进身体里代谢过程是什么样的?碳水化合物代谢过程是什么样的? 脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用,水32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431363031解为甘油、脂肪酸等。脂类的吸收有两种:中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收,经由门静脉入血;长链脂肪酸构成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒,最后经由淋巴入血。(1)供给能量:每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。(2)构成细胞和组织:每个细胞都有碳水化合物,其含量为2%—10%,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。扩展资料分类脂类主要包括以下4种:脂肪:由甘油和脂肪酸合成,体内脂肪酸来源有二:一是机体自身脂肪代谢合成,二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,称必需脂肪酸,如亚油酸、α-亚麻酸。磷脂:由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。鞘脂:由鞘氨酸与脂肪酸结合的脂,含磷酸者称鞘磷脂,含糖者称为鞘糖脂。胆固醇脂:由胆固醇与脂肪酸结合生成。碳水化合物主要的生理功能:1、构成机体的重要物质;2、储存和提供热能;3、维持大脑功能必须的能源;4、调节。

请问成人每天所吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物占总热量的标准比例 60克蛋白质:211348克脂肪:280碳水化合物。成人每5261日需要的热量4102=人体基础代谢1653的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。消化食物所需要的热量=10%x(人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量)成人每日需要的热量=1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量),注意每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳-7500千焦耳,这是维持人体正常生命活动的最少的能量。扩展资料:蛋白质吸收注意事项:1、粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。2、副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐,两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。3、主副食搭配:主食是含碳水化合物为主的粮食作物食品,主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4、干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样能增加饱感,能有助于消化吸收。参考资料来源:人民网-光吃不练。

碳水化合物、蛋白质、脂肪 碳水化合物可以直接分解产生能量,蛋白质和脂肪必须先转化为糖类,才能分解供能。也就是说,三大供能物质中,糖类是直接供能物质,而蛋白质和脂肪是间接供能物质。

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