怎么做家常炖鱼 材料:鱼、姜沫、葱沫、蒜沫、花椒粉、料酒2勺、盐少许、醋2勺、糖1勺、酱油2勺、作法:1、锅中放油,将收拾好的鱼两面煎至为金黄色,盛出来装盘中备用(外面卖的鱼一般都是可以帮忙收拾干净,回家只要冲洗)2、锅中留少许油将姜沫、葱沫、蒜沫、花椒粉放入炒爆香,再将刚才的鱼放进去,加入醋2勺、料酒2勺、盐少许、糖1勺、酱油2勺炖几分钟,立即加热水淹过鱼身就可以,等水快干时盛出来装盘,然后在撒一点葱花点缀就OK啦
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家常炖鱼的做法,家常炖鱼怎么做请看家常炖鱼的做法步骤图:1、鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分 2、好大一条鱼,炒锅可是炖不下,只好。