海鲜花甲用什么酱油好吃 一般是作2113豉汁炒花甲，我很喜欢5261下面这种材料：花甲约1斤；蒜蓉少许4102(一般一个独头蒜拍碎切1653末即可)，葱一根切段，黑豆豉1两.做法：先将油下锅烧热，放入蒜蓉爆香，花甲淋干水倒入锅内爆炒一会，加入黑豆豉再炒一会，待花甲出水很多了，盖锅盖闷一分钟(也可省此环节，看个人喜好)，加入葱段，味精或鸡精调好味打个流璃芡放尾油上碟就成了。顺便说一下，花甲鲜活买回来，洗干净外壳即可下锅炒，如果不干净就要养两天。以炒至壳全部张开为佳(熟).全过程即不用放盐(有豆豉入味)，也不用放任何水.
吃海鲜用什么酱油醋 吃海鲜：酱油要吃日本的龟甲万酱油。醋还是大红浙醋好些吧。这两款调料味比较淡些，能品出海鲜的本味。最近曝光山西的老陈醋95%都是勾兑醋，估计山西四眼井的海鲜醋也好不到哪去。
吃海鲜用什么酱油调酱好吃一些？ 长康的纯酿生抽酱油，搭配海鲜一起味道很地道。我的回答您还满意吗？满意的话，请采纳
