高压锅炖牛肉的方法，牛肉洗净切块，土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块，葱洗净切小节，姜蒜去皮洗净用刀拍开。炒锅注入冷水，大火烧开放牛肉，加料酒，烫熟后捞出。。
高压锅炖牛肉怎么做？ 用料牛肉约700克盐适量油适量鸡精适量香叶两片桂皮少许八角两颗料酒两匙姜一块蒜适量干辣椒一颗当归一小段做法点击查看大图1.牛肉洗净切块（最好是牛腩，吃起来比较滑腻）。点击查看大图2.准备配料，姜、蒜、八角、桂皮、草果、当归、香叶。点击查看大图3.把牛肉冷水下锅，加姜片和料酒煮开。点击查看大图4.捞出冲干净浮沫备用。点击查看大图5.油锅烧热，下入所有香料炒香。点击查看大图6.下牛肉翻炒，加一匙料酒去腥。点击查看大图7.加入足量水，适量盐，烧开。点击查看大图8.转入高压锅，把干辣椒一颗剪碎加进去，大火烧开后小火炖约20分钟（具体时间自己灵活调整）。点击查看大图9.时间到，稍凉后开锅，加少许鸡精调味。点击查看大图10.香喷喷的牛肉出锅了，肉烂汤浓，吃完的汤汁用来拌面也很不错哦！
高压锅炖牛肉的做法 高压锅炖牛肉的详细做法步骤：1、牛肉洗净切块（最好现在牛腩，吃起来比较滑腻）。2、准备配料，姜、蒜、八角、桂皮、草果、当归、香叶。3、把牛肉冷水下锅，加姜.
