武昌鱼和鳊鱼有区别么？ 武昌鱼属鳊鱼的一种，也叫团头鲂。民间因其体形扁平，又叫它鳊鱼（现在市场上卖的鳊鱼是包括武昌鱼的一个大类）。正宗武昌鱼产于鄂城（今鄂州）内的梁子湖，而最好的要数。
鲤鱼，鲢鱼，草鱼，哪个刺少 就我吃2113鱼的经验来看，鲤鱼最少，然后5261是草鱼4102和鲢鱼，但是后两者的刺差1653不多内一样多的，特别是鲢鱼容，皮下都有小刺，但是草鱼的肉要好吃些，鲢鱼最次。鱼肉的功效：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。但鱼并非吃得越多越好，这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，长期过量食用，会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如脑溢血等。
武昌鱼和鲫鱼哪个营养价值高 李时珍说：“鲂鱼…腹内有肪，味最腴美。《食疗本草》说：“作羹食，宜人。功与鲫同。鲂鱼的近缘种就是武昌鱼，武昌鱼以肥大、腹中有膏脂味美，。
