酱爆桃仁鸡丁的做法 酱爆桃仁鸡丁的详细做法步骤：1、鸡腿去骨，有一个鸡腿就可以。2、去骨的鸡腿切成小丁。3、鸡腿丁用淀粉、料酒、少量盐抓匀，放入冰箱备用。4、凉油放入花生米.
“桃仁鸡丁”的相关菜谱
酱爆桃仁山药如何做 食材明细酱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度酱爆桃仁鸡丁的做法步骤1鸡腿去骨，有一个鸡腿就可以。2去骨的鸡腿切成小丁。3鸡腿丁用淀粉、料酒、少量盐抓匀，放入冰箱备用。4凉油放入花生米，小火炸，一边炸一边搅拌，不要糊了，看到变色就关火。5炸好的花生米放一点白酒。听到滋滋的声音没，嘿嘿，那表示花生米会比较脆，放入白酒可以是花生米更加香脆。6核桃仁小火过油，让核桃仁更加香脆。7锅中留少量油，翻炒鸡丁，让鸡丁断生变色。8净锅放少量油，葱花爆香。9放入甜面酱，少量白糖，料酒。10面酱烧开后放入鸡丁、黄瓜的翻炒，快出锅的时候加入核桃和花生米。11炒熟后成盘就ok啦。
