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糙米豌豆煲饭 豌豆牛肉煲饭

2021-04-25知识6

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糙米豌豆煲饭

炖牛肉套皮的家常做法 准备材料:牛肉抄套皮一斤半、有机小土豆21135个、姜蒜适量、草5261果、八角、香4102叶适量、蚝油、生抽16532勺、料酒2勺、精盐适量、胡椒粉、香料适量、红枣枸杞适量制作步骤:1、准备好新鲜的牛肉套皮(就是牛胸腹部的肉),切块备用。2、冷水下锅除去血水浮末。3、准备好姜蒜,草果,香叶,八角。4、爆香姜蒜、草果、香叶,八角,加入牛肉翻炒,加入少许盐,酱油,料酒,胡椒粉,香料调味。5、把翻炒均匀的牛肉改放砂锅加热水炖煮,这时再加点红枣枸杞,炖45分钟。6、牛肉炖45分钟后加入有机小土豆再炖15分钟。7、土豆炖牛肉就出炉了,牛肉套皮有嚼劲,土豆软烂入味。

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