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毛家红烧肉的做法 毛家红烧肉的详细做法步骤：1、五花肉洗净切小块沥干水分 2、葱，姜，料酒，八角，花椒冰糖备用 3、热锅冷油，油热加入糖炒融化颜色变深加入五花肉翻炒上色 4、淋.

毛家红烧肉 1.准备香叶 红辣椒 大茴香 花椒。2.葱切大段，姜切片。3.带皮五花肉，最好选3层的。4.五花肉切2厘米见方块。5.五花肉块放水中加料酒和蜂蜜煮约3分钟。。

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