求详细科普一下美拉德反应？ 美拉德反应（Maillard reaction），又称麦拉德反应、梅拉德反应、梅纳反应、羰胺反应，是广泛分布于食品…
蜂蜜检验标准5-羟甲基糠醛吸光度不得大于多少：精密称定蜂蜜5.0g，称取两份，置50ml量瓶中，加水约25ml溶解，加15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各0？
请问生意经，试验中为什么葡萄糖注射液中应控制5-羟甲基糠醛的含量 基本所有的糖类注射液都需要控制5-羟含量的，5-羟一般由葡萄糖或果糖分解而来，一定浓度的5-羟会对人体内脏有危害~
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