简述水的比热容和汽化热的含义 比热容是单位质量的某种物质升高单位温度所需的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每千克摄氏度(J/(kg·K)或 J/(kg·℃百)，J是指焦耳，K是指热力学温度标，与摄氏度℃相等)，即令1千克的物质的温度上升(或下降)1摄氏度所需的能量。根据此定理，最基本便可得出以下公式：c=ΔE/mΔT（T末-T初）(中学教科书上是c=Q/m⊿t)ΔE为吸收的问热量，中学的教科书里为Q；m是物体的质量，⊿T是吸热(放热)后温度所上升(下降)值，初中的教材答里把ΔT写成Δt，其实这是很不规范的(我们生活中常用℃作为温度的版单位，很少用K，而且ΔT=Δt因此中学阶段都用⊿t，但国际上或者更高等的科学领域，还是使用⊿T)。汽化热是一个物质的物理性质。其定义为：在标准大气压(101.325 kPa)下，使一摩尔物权质在一定温度下蒸发所需要的热量，对于一种物质其为温度的函数。由于汽化热只改变物质的相而不改变物质的温度，所以又称汽化潜热。
水在不同温度下的汽化热 温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60汽化潜热(kJ/Kg)2500.9 2477.4 2453.6 2430.1 2406.3 2382.4 2358.170 80 90 1002333.6 2308.3 2282.8 2256.8
水的汽化热是多少呢？ 水的汽化热为40.8千焦2113/摩尔，5261相当于2260千焦/千克。一般地：使水在其沸点蒸发所需4102要的热量五倍于把等量1653水从1℃加热到100℃所需要的热量。汽化热是一个物质的物理性质。其定义为：在标准大气压(101.325 kPa)下，使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量，对于一种物质其为温度的函数。
