重庆的水八块是什么样的重庆最好吃的是什么？

2021-04-25知识4

川菜都有什么菜

重庆是啥城山城，雾都2113。山5261城。因为重庆四处环山 a foggy city_雾都。因为重庆一4102年又一百多天都被雾气1653笼罩。2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。麻辣火锅发源于重庆，大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。重庆火锅历史悠久，从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅，直至被宰房街马氏兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为主食。