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炖鱼的家常做法放什么菜好

2021-04-25知识10

炖鱼的做法,白菜炖鱼怎么做好吃,白菜炖鱼的家常做法 主料鱼750g白菜300g辅料油适量葱适量姜适量蒜5瓣郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量耗油适量八角1个酱油适量醋适量步骤1.准备葱姜蒜。2.热锅做油,放入八角炸香后倒入葱姜蒜,待葱姜煸出香味倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。3.把鱼倒入锅中。4.加入酱油醋盐耗油调味。5.待鱼焦黄加入开水,小火炖煮。6.待汤汁浓稠加入切好的白菜叶,慢火炖煮。7.半小时后放入黄豆酱焖一下。8.出锅,白菜软烂还有鱼香味,非常下饭。

炖鱼放什么菜最好 炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜的话,豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹,豆芽,粉条,白菜,雪菜,香菜,笋片。铁锅炖鱼的做法:准备食材。鲤鱼洗净,去内脏!葱切段,姜蒜切片,八角、干红椒洗净,备用。锅中热油,放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。加入老抽。倒入适量水。把鱼放入锅中。加入料酒,醋,白糖,香其酱,盐。放入十三香,大火烧沸,转为小火慢炖20分钟。加入蒜末,放入味精。盛盘,撒入香菜即可。

的做法,白菜炖鱼怎么做好吃,白菜炖鱼的家常做法 主料:鱼500g;辅料:油适量、盐适量、白菜适量、白糖适量、葱适量、白菜适量、姜适量、蒜适量白菜炖鱼做法1备好辅料,切成段2可以放些肉,增加菜的香味3白菜备好,下锅时候撕成条状4把鱼清理干净备用5把油烧开,放入适量白糖给鱼上颜色6把鱼放入锅内7用白糖两面煎鱼,挂上颜色8接着放入肉,葱姜蒜9把白菜撕成条,放入锅内10放入撕成条状的白菜,加水开始炖1120-30分钟后,炖鱼就成功了,很是美味

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